目前分類：中餐分享 (24)
- Sep 17 Thu 2020 12:24
板橋「六必居」潮州一品沙鍋粥中山總店
- Jun 17 Wed 2020 12:37
天仁「喫茶趣」衡陽店春茗套膳
- Nov 18 Mon 2019 13:36
礁溪「櫻桃谷」創意烤鴨風味餐
- Jan 17 Thu 2019 10:42
石碇「文山草堂」無菜單人文藝術餐廳
- Oct 20 Fri 2017 16:41
「陶然亭」北京烤鴨小記
烤鴨源自中國北京，北京烤鴨是將鴨身內臟取出清理後灌水再烘烤，內蒸外烤，使北京烤鴨能有皮香脆、肉多汁的口感。將烤鴨皮、肉片下後，加上大蔥絲、黃瓜絲、甜麵醬，以薄餅皮捲起食之。再者，鴨肉也可做炒鴨絲等，鴨骨架則製成湯品，也就是所謂的烤鴨三吃基本款。
由於大陸各省菜色集中於臺北市，想吃烤鴨可以說十分方便。除了五星級飯店的餐廳可以吃到上品烤鴨外，很多北方或南方館子諸如「天廚」、「真北平」、「宋廚」、「龍都」……等，烤呀也都在水準之上。
- Aug 14 Mon 2017 18:51
兄弟大飯店桂花廳商業午餐小記
- Jan 28 Thu 2016 21:37
儷宴會館「雪蛤鮑魚套餐」
台北旅展向來是許多飯店、餐廳促銷的重點，手邊有儷宴會館於台北旅展推出的「雪蛤鮑魚套餐」專用券，原價688元，餐券特價5.8折為398元，內容包括四菜一羹一飯一水果一甜點，另附養生蘋果醋和熱茶，看起來挺划算。
周六中午，預約前往儷宴會館台北東光館享用雪蛤鮑魚套餐，服務人員事先告知，須與其他客人併桌。
- Jan 12 Tue 2016 17:26
朱記餡餅粥寶慶店
﹝ 朱記餡餅粥寶慶店生意不惡 ﹞
遠東百貨公司寶慶店地下一樓美食街的「朱記餡餅粥」，其餡餅、小米粥、牛肉夾餅和鍋貼頗受歡迎，不過，牛肉夾餅、鍋貼和餡餅對我來說，似乎太油膩了，小米粥又不合胃口，所以我都是吃些別的。
- Jan 04 Mon 2016 15:45
亞都麗緻天香樓午間套餐
﹝裝潢典雅‧董陽孜草書：一個閒人天地間﹞
亞都麗緻大飯店在嚴長壽總裁銳意經營下，贏得海內外顧客一致的推崇。其「天香樓」也一再得到老饕的好評，是台灣相當知名的口碑中餐廳。不過，「天香樓」不在樓上，而是在亞都麗緻大飯店地下一樓，無景可觀，真是美中不足！幸而其室內裝潢古色古香，場地亦寬敞，不至於予人窘迫之感；牆上則懸掛名書法家董陽孜的草書放大作品，氣派非凡，令人印象深刻。
- Dec 10 Thu 2015 22:27
「小南門點心世界」車站微風店
﹝ 位於台北車站二樓 ﹞
學生時代，偶爾會到西門町「中華商場」的「點心世界」吃鍋貼和酸辣湯，或者去「真北平」吃烤鴨，這都是令人懷念的滋味。後來，「中華商場」拆除，這些北方小館就都星散無蹤了。
- Dec 05 Sat 2015 22:18
重返「黔園川菜」
﹝ 50年老店 ﹞
上次臨時起意到成都路西門國小正門斜對面小巷內的「黔園川菜」，留下不錯的印象，因為當時才二人，能點的菜式實在有限，所以心裡早就打算，日後如舉行小家庭餐敘，必定再來這五十年老店大快朵頤一番。
- Nov 23 Mon 2015 17:16
山仔后「山頂」餐廳貴客多
- Nov 06 Fri 2015 18:16
兄弟飯店梅花廳的吸引力
﹝ 吾家喜愛梅花廳 ﹞
- Nov 04 Wed 2015 20:16
「鼎泰豐」美味肉絲蛋炒飯
﹝ 高朋滿座 ﹞
- Oct 24 Sat 2015 17:58
「北平一條龍餃子館」半世紀
﹝ 老字號 ﹞
- Oct 17 Sat 2015 09:33
「種福園」的北方平民小吃
﹝ 懷寧街本店 ﹞
- Oct 14 Wed 2015 22:52
不聰明的消費者──記吉星港式飲茶
﹝ 椒鹽焗中蝦 ﹞
