喬桑の文藝錄　

﹝位於菜寮三陽路﹞

太順油飯知名度高，本店在三重三和市場中央北路27巷口，沒有店面，只賣油飯和赤肉湯，以及接受訂購彌月油飯，生意很好，經常大排長龍。因為供不應求，後來陸續在三重仁愛街及蘆洲加開分店。今年，也在三重菜寮三陽路設了分店，但只賣上午和中午，下午2時以後，想吃就要到三重區仁愛街505-1號的分店了。

﹝內部﹞

﹝用餐空間﹞

太順油飯三陽店跟本店比起來，用餐空間明亮、寬敞、舒適，顧客劃單、點餐、結帳，自助式端盤、取餐具、回收，醬料區更提供免費泡菜和海帶芽，以及可再續湯，無疑加分不少。

﹝餐具區﹞

﹝醬料區﹞

三陽店的品項除了油飯跟赤肉湯，還有麵、米粉、冬粉、肉羹飯、肉燥飯，以及貢丸湯、小菜……等，選擇比較多元。

﹝油飯、赤肉湯、肉羹湯和白菜滷﹞

中午二人點了油飯（大40元、小30元）、赤肉湯（45元）、肉羹湯（45元）和白菜滷（30元）。

油飯不乾不黏偏水，米粒紮實，上頭淋了以香菇一起熬煮的滷汁，味道頗香，自成一格。油飯裏有香菇、小蝦米、肉燥和油蔥，散發古早味。再搭配辣味泡菜一起食用，相當過癮。

﹝辣味泡菜為油飯加分﹞

赤肉湯和肉羹湯份量不少，二者肉羹相同，保有豬肉的甘美，軟硬適中；白蘿蔔丁軟，口感佳；加些香菜，湯頭清鮮，值得讚許。肉羹湯與赤肉湯之不同，在於前者湯稍為勾芡，多加了些滑嫩的蛋花。

﹝肉羹相和白蘿蔔丁夠水準﹞

至於白菜滷，偏甜，不夠軟，不算是我的菜。

大抵言，太順油飯三陽店的肉羹湯、赤肉湯和油飯，價格比一般稍高，唯味道尚佳，用餐環境也挺舒適。下一次，或可試試肉羹飯和其他小菜。

【附註】

店名：太順油飯（三陽店）

地址：新北市三重區三陽路107號（7-11對面）

電話：（02）8985-9777

營業時段：上午6:00至下午2:00

消費日期：2018年9月