﹝ 我們來自台灣 ﹞
每一年赴日與當地扶輪社友交流，日本社友多會安排於具傳統特色的餐館舉行聯誼餐敘。今春至群馬縣高崎市交流，高崎東扶輪社接待我們參觀群馬縣近代美術館和高崎市歷史民俗資料館後，午餐地點選在已有七十年歷史的「暢神莊」料亭，享用傳統日式料理。
目前分類：和食分享 (63)
- Nov 30 Mon 2015 20:58
高崎市「暢神莊」料亭傳統美味
- Nov 18 Wed 2015 20:16
初嚐「月島文字燒」日式料理
﹝ 鄰近SOGO敦南店 ﹞
這是第一次吃日本「文字燒」，原先以為得像日本電視劇所演的那樣，要客人DIY，擔心屆時會「手忙腳亂」。好在只要點菜之後，「月島文字燒」的服務生便會自動代為製作，客人好整以暇，邊等邊看服務生如何料理成型，也挺有趣味。
- Nov 13 Fri 2015 10:59
「臺灣赤坂拉麵‧重慶店」的長處與不足
﹝上班族為主要客群﹞
「佐藤 強」赤坂拉麵贏得日本第一屆電視冠軍王，拜有線日本台的播映，在台灣擁有頗高知名度。1999年12月，「佐藤 強」跨海來台，於台北市東興路東興保齡球館地下室，開設了第一家海外分店，掀起一股日本拉麵旋風，等著吃日本拉麵的顧客，大排長龍之盛況蔚為奇觀。
- Nov 11 Wed 2015 21:09
「日本廣島好燒」入境隨俗
﹝ 離民權西路捷運站不遠 ﹞
第一次吃日本廣島燒，是在東京都三鷹市車站附近的商店街，一人份約日幣1300元至1500元，鐵板炒麵加海鮮或肉類，醬汁放得多，感覺口味頗重。此次在台北市中山區「度小月」同一條街的「日本廣島好燒」吃的廣島燒，老闆雖是日本人，但口味顯然已入境隨俗，比起日本在地廣島燒要清淡多了，麵條亦可依顧客喜好，麵或烏龍麵二選一。
- Nov 11 Wed 2015 20:24
「樂麵屋」個性化
﹝ 立足永康商圈 ﹞
永康商圈的飲食店甚多，國內及國際觀光客趨之若鶩，以前比較常去「鼎泰豐」、「喫飯食堂」，或者到「老張」吃番茄牛肉麵；周末中午，我們換口味，到永康公園附近的「樂麵屋」嚐嚐日本人氣拉麵。
- Nov 09 Mon 2015 11:00
「古川日本料理」鬧中取靜
- Nov 06 Fri 2015 13:53
喜訪「花見小路」壽司本舖
﹝ 位於823公園旁 ﹞
- Nov 01 Sun 2015 14:03
淺草「漁屋」傳統套餐
﹝ 店招 ﹞
- Nov 01 Sun 2015 13:58
池袋驛「十豚」玉子拉麵
﹝ 位於池袋驛東口 ﹞
當天下午在東京「田端文士村」參觀之後，搭乘山手線電車回池袋驛東口，飢腸轆轆，因這幾天已吃過生魚片、壽司、天婦羅、傳統套餐和燒烤等，便決定在人來人往的街巷中尋找拉麵店。
- Nov 01 Sun 2015 13:52
淺間火山博物館日式套餐
﹝ 遠眺淺間山 ﹞
- Oct 27 Tue 2015 15:56
上越市「若杉」天婦羅專門料理店
- Oct 25 Sun 2015 19:43
「麻布茶房」公館店小記
﹝ 人氣頗旺 ﹞
- Oct 17 Sat 2015 19:33
「三味食堂」經濟實惠
﹝ 經常看見客人登記等候，十分引人注目 ﹞
- Oct 11 Sun 2015 19:41
上班族的老字號食堂──武藏日本料理
﹝ 隱身在小巷弄之內 ﹞
- Oct 08 Thu 2015 16:47
到「肥前屋」吃鰻魚飯
﹝大排長龍是例行公事﹞
- Sep 30 Wed 2015 21:19
壽司的藝術──由《將太的壽司》談起
﹝壽司學問大﹞
- Sep 28 Mon 2015 20:31
「竹壽司」豪華十八貫
