喬桑の文藝錄　

﹝SOGO復興店 ﹞

Perfume Dance「跳舞香水」，在台北、板橋、桃園、新竹、台中、高雄等地都有分店，是歐式咖啡館，賣餐也賣咖啡，不過其蜜糖土司和水果茶名氣響亮，深獲都會年輕女性的青睞。

週二下午，搭台北捷運板南線於忠孝復興站下車，至Perfume Dance「跳舞香水」SOGO復興店喝下午茶。

﹝顧客絕大多數是年輕女性﹞

Perfume Dance「跳舞香水」裝潢採水藍、紫、白、黑色調，充滿威尼斯風情，古典、高雅而又散發年輕氣息。牆上掛著數頂華麗的威尼斯面具，頗為吸睛。女服務生穿女僕裝，頭上佩戴小巧的帽子，十分可愛。客人幾乎滿座，消費限時90分鐘。果然，顧客絕大多數是年輕女性。

﹝宮廷玫瑰咖啡﹞

點了宮廷玫瑰咖啡（165元）和金磚土司「藍色多瑙河」（305元）。宮廷玫瑰咖啡以白色磁杯裝盛，奶泡上拉了兩朵花，添上綠薄荷葉和紫紅玫瑰葉，實在賞心悅目。這是拿鐵咖啡混合淡淡的玫瑰香，味道十分獨特。

﹝金磚土司「藍色多瑙河」﹞

金磚土司「藍色多瑙河」由一塊塊裹糖的蜜糖吐司堆疊起來，彷如一座小山。山頂安放一球香草冰淇淋，其上加一顆深紫色的桑椹，再淋上卡士達醬、巧克力與牛奶，配上些許核桃，以及黑磁盤周邊的草莓和一尾巧克力小海豚，很有視覺效果。金磚土司外表微帶酥脆，內部土司頗紮實，連同巧克力冰淇淋一起入口，融合微鹹的奶油味和甜而不膩的冰淇淋，堪稱一絕，讓人內心充滿了喜悅。美中不足的是，草莓太小了。

Perfume Dance「跳舞香水」顯然甜點要比鹹食主餐出色亮眼，享受這樣的下午茶時光，是炎炎夏日的小確幸。

﹝附註﹞

店名：Perfume Dance「跳舞香水」SOGO復興店

地址：臺北市忠孝東路三段300號B3

電話：（02）8978-5868

消費日期：2014年7月