喬桑の文藝錄　

﹝位於光復路一段68巷內﹞

由捷運新莊線先嗇宮站出來，三重光復路一帶即頂崁工業區，為了因應工業區內廠商員工的用餐需求，光復路及巷內除了數家超商，亦開設了不少小餐館。

較常去的是光復路一段的「咕嚕咕嚕」牛肉麵館和「BECK STREET CAFE貝克街手烘咖啡」，再者就是光復路一段68巷內的「正羊肉榮」了。

﹝店面﹞

光復路一段68巷幾乎有一整排的餐廳，自助餐或麵、飯、水餃……等都有，午休時間相當熱鬧。「正羊肉榮」專賣羊肉，除了羊肉飯，還有羊肉燴飯、羊肉羮、羊肉麵線，以及炒羊肉、燙青菜等。

「正羊肉榮」羊肉熱炒後，放在電磁鍋內保溫，飯或麵線盛好，再將羊肉舀入，加上沙茶醬即大功告成，客人不必久候。

﹝內部﹞

羊肉沒有騷味，熱炒火候拿捏得宜，肉不會太老。調味以沙茶為主，加洋蔥、紅辣椒等，也可自行添加桌上的九層塔，相當夠味。

﹝羊肉麵線和一碗白飯﹞

中午，通常是點一大碗羊肉麵線（70元）和一碗白飯（15元）。羊肉麵線的柴魚味香，但有時感覺羊油太多，是以將羊肉麵線舀入飯碗，與白飯一起拌著吃剛好。值得一提的是，「正羊肉榮」的米飯飽滿，微微彈牙，令人欣賞。

這樣簡單一餐，百元以內。店家還免費提供冰紅茶，似乎頗受歡迎呢！

﹝附註﹞

店名：正羊肉榮

地址： 241新北市三重區光復路一段68巷20號

電話：（ 02）2999-8137

營業時間：AM10:00~PM07:00　雙週六及日也公休

消費日期：2018年4月