喬桑の文藝錄　

﹝不像一般的麵線店﹞

麵線糊是臺灣傳統庶民小吃，店家擺攤者多開店者少，「ㄅㄌㄟㄎ」麵線則不但擁有店面，裝潢還充滿工業風、現代感，連店名也獨樹一幟，頗為特別。

「ㄅㄌㄟㄎ」麵線位於三重過圳街高架橋下，光線偏暗，加上店面以黑白色為基調，看來並不顯眼，平時很容易忽略而錯過。

周邊有區公所、稅捐處、消防隊、三重分局、光明派出所、銀行、郵局……等，因應上班族，附近有不少家飲食店，但「ㄅㄌㄟㄎ」麵線隔壁就是車體美容店，感覺不免有些突兀。

﹝位於三重過圳街高架橋下﹞

店名「ㄅㄌㄟㄎ」是BLACK的諧音，招牌、菜單黑底反白，內部亦然，非常BLACK，風格一貫。牆上懸掛許多知名人物的肖像，諸如愛因斯坦、貓王、賈伯斯、喬丹、周潤發、劉德華、陳金鋒……等，實在很難跟傳統的「麵線」產生聯想。

﹝裝潢別具特色﹞

「ㄅㄌㄟㄎ」下午2時就打烊，品項不多，主要是麵線（包括魷魚、滷大腸、去殼蟹腿肉、松板豬等4種口味）、日式咖哩飯、太陽蛋和錫蘭紅茶、鐵觀音、義豐冬瓜茶。

用餐場所不大，頂多可坐七、八人，於是選擇坐到騎樓的大桌。

﹝大腸麵線、日式咖哩飯和錫蘭紅茶﹞

第一次來，點的是超值午餐，包括大腸麵線（55元）、日式咖哩飯（60元）和錫蘭紅茶（20元，亦可任選）。以上單點135元，合點優惠價120元。與一般相較，稍貴了些。

大腸麵線的大腸份量不少，滷得入味，唯覺偏鹹；麵線勾芡不多，湯頭尚可。日式咖哩飯比較中意，馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜和日式咖哩挺搭，去骨雞腿肉約半支，肉質具彈性，米飯也飽實，整體言，夠水準。熬煮的錫蘭紅茶微糖，散發淡淡茶香，還不錯。

據了解，乍看似為咖啡店的「ㄅㄌㄟㄎ」麵線，自去年開始營業，至今已超過七、八個月。祝福充滿年輕人創意的「ㄅㄌㄟㄎ」，精益求精，長長久久。

﹝附註﹞

店名：「ㄅㄌㄟㄎ」麵線
地址：新北市三重區過圳街42-16號

電話：(02)2984-5962

營業時間：7:00-14:00，週日公休

消費日期：2019年3月