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﹝土藏造型﹞

三重菜寮重陽路一段原就有迴轉壽司店「爭鮮」,每盤30元,生意鼎盛,例假日往往一位難求。唯「爭鮮」壽司的魚肉與醋飯欠缺捏合感,無法讓人滿意。是以捷運、重新、重陽路口閒置多年的空地,如今設立了日本大阪知名連鎖迴轉壽司店--「藏壽司」(くら寿司),且為北部最大土藏店,內有39張桌子和7個吧台單人座,對於三重老饕來說,無疑是一大福音。

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﹝顧客眾多﹞

くら寿司」三重捷運路店自2020年農曆春節之後的2月18日起試營運一週,2月25日正式開幕。

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﹝告示﹞

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﹝預約單﹞

試營運第一天,星期二,傍晚特前去嚐鮮。沒想到現場等候的顧客眾多,是以先預約;只是時間到了,依然等待好一陣子才入座。至於候位區則人滿為患,景象十分「恐怖」,消費者可以說完全不畏武漢肺炎疫情之肆虐。

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﹝候位區人滿為患﹞

總算輪到了,一桌一號,對號入座。室內光亮,座位舒適,感覺相當不錯。服務人員固然忙碌,但態度親切,樂於為顧客介紹與解說。

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﹝一桌一號,對號入座﹞

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﹝室內光亮﹞

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﹝座位舒適﹞

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﹝壽司品類繁盛﹞

桌旁可自行添茶水.餐具、按壓式醬油、薑片、芥末、茶粉……等一應俱全,其中之「正宗山葵」味道頗香,供顧客依喜好添加,足見商家之用心。

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迴轉壽司隨手可選

「藏壽司」迴轉壽司一盤40元,隨手可選,還可透過每桌的平板電腦通知工作人員前來服務,以及加點炸物、拉麵、烏龍麵、湯、甜食……等,食物製作完成,自動準確送抵桌旁,這新穎的科技化服務令人印象深刻。

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﹝可利用平板電腦點餐﹞

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﹝餐點自動準確送抵桌旁

歡慶開幕,該店特別推出3款期間限定商品,包含「熟成黑鮪魚大肚」、「炙烤黑鮪魚大肚」及「真鮑魚軍艦」,可惜數量所限,此次未能品嚐。

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﹝黑胡椒鮪魚、鮭魚、槍烏賊壽司﹞

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﹝大生鮮蝦、酪梨鮮蝦、稻荷壽司﹞

今晚共品嚐黑胡椒鮪魚、鮭魚、槍烏賊、大生鮮蝦、酪梨鮮蝦、稻荷壽司等,共六種,食材新鮮,壽司整體味道尚優,然每盤份量稍嫌不足。

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味噌湯和釜玉烏龍麵

另外加點蛤蜊味噌湯和釜玉烏龍麵,風味不弱。其後,意猶未盡,再利用電腦平板加點紅魽握壽司由於紅魽肉質鮮美口感佳,與醋飯搭配甚得我心,是以又點了一盤。

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紅魽握壽司

以上2人10盤加上湯、麵,共550元,試營運期間加店家臉書按讚及發表10字以上評語,9折優惠,計495元,價位可以接受。唯結帳時,須排隊,電腦又忙碌當機,應是新店開張亟待改善之處。

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排隊結帳

又,用餐完的盤子由桌旁洞口投入,電子系統自動計價,且每5盤即可玩一次「寶可夢」扭蛋遊戲。據報導,藏壽司推出兩款2月限定的金銀賞扭蛋,其中金賞的「精靈球造型毛毯」,溫暖親膚的觸感,網友愛不釋手。只是,今晚我們玩了兩回扭蛋遊戲,統統槓龜,連基本款的「藏壽司」吊飾都沒拿到,殘念。

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盤子自桌旁洞口投入

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﹝限定「寶可夢」扭蛋

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扭蛋機

買單後,店內店外仍有許多人等候,也發現店後方的平面停車位超過30個,相當難得。此外,值得一提的是,「藏壽司」三重捷運路店的「土藏造型」,完美復刻日本傳統建築,潔白簡約的外壁、精緻的屋瓦及菱格紋的腰間,搭配傳統日式紅窗,頗具特色,不免再多看一眼。心想,日常生活圈有了一家這樣方便的迴轉壽司店,真不賴!

﹝附註﹞

店名:「藏壽司」三重捷運路店

地址:新北市三重區捷運路1號

電話:02-2988-6680

營業時間:11:00-22:00(週一至週五)

                                        10:30-22:00(週六、週日及例假日)

消費日期:2020年2月

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