喬桑の文藝錄　

 ﹝阿瑪迪斯時尚咖啡館‧板橋大遠百店﹞ 

 周日由土城承天禪寺下來，搭捷運至板橋，經聯結的地下通道前往「大遠百」，百貨公司內人潮多，美食街生意好。「星巴克」正值優惠日，門口大排長龍，隔壁為奧地利「阿瑪迪斯時尚咖啡館」，剛好有空位，我們便進入嚐鮮。

 ﹝裝潢風格鮮明﹞

此館裝潢以黑、白、灰三色為主，連女服務生制服亦是，整體風格相當鮮明。

我們點了「烤番茄培根奶油通心粉」和「奶油西蘭花培根野菇起司燉飯」套餐，由於提前慶祝母親節，館內有不少顧客是和長輩一起前來，但因客人眾多，服務生人力顯得捉襟見肘，是以服務生奉水之後，過了一陣子才完成點餐。不過，上菜速度倒不拖延。

 ﹝番茄蔬菜濃湯﹞

 ﹝蜂蜜芥末鮮蝦沙拉﹞

首先是「番茄蔬菜濃湯」，滋味濃郁，亦燙口。接著「蜂蜜芥末鮮蝦沙拉」，西生菜淋上蜂蜜和黃芥末，加上小番茄，配色漂亮，然蜂蜜味道幾乎都被黃芥末掩蓋過去了；至於去沙剝殼了的三隻鮮蝦，看來肥大，可惜入口品嚐，未若想像中鮮美，有些小失望。

    ﹝烤番茄培根奶油通心粉﹞

主餐「烤番茄培根奶油通心粉」，通心粉有白、綠二種，唯奶油味濃，蔬菜通心粉和原味通心粉已無法辨別。其他食材包括菇、洋蔥、香菇、黑橄欖、花椰菜……等，整體言，起司烤得恰到好處，口感頗佳，只是味道偏鹹了些。

 ﹝奶油西蘭花培根野菇起司燉飯﹞

「奶油西蘭花培根野菇起司燉飯」，份量比通心粉少，除培根、花椰菜、野菇、生菜、香菜外，起司燉飯上放了兩片脆口的原味芋頭，相當別致。燉飯米粒稍硬，算是勉強及格。

 ﹝炭燒咖啡﹞

此餐最值得一提的是奧地利咖啡，端盤上包括炭燒咖啡、熱水、冷水、鮮奶、糖，咖啡杯內為濃縮咖啡，份量看似少，卻可視個人口味添加熱水和鮮奶，其咖啡香醇，入喉回甘，誠非一般便利商店咖啡所能及也。

阿瑪迪斯時尚咖啡館套餐約在400元以上，再加80元可品嚐甜點，其甜點看來水準不弱，毋怪乎前來喝下午茶的顧客不少，下次得空或可前來一試。

﹝附註﹞

店名：阿瑪迪斯時尚咖啡館（板橋大遠百）

地址：新北市板橋區新站路28號B1

電話：02-2956-6734