「威尼斯廚房」青醬總匯燉飯－喬桑の文藝錄

﹝ 位於南昌路 ﹞

至南海路國立歷史博物館參觀「梵谷特展」，抵達時正值午餐時間，途經附近南昌路，那一帶有數家咖啡簡餐店，但「威尼斯廚房」布置頗鮮麗，吸引我們上門。

「威尼斯廚房」顧名思義，賣義大利餐點，主要是麵與飯，包括紅醬、白醬、青醬、清炒、奶油芥末五種類型，單點價格由100至220元不等，可搭配65元或100元套餐，增加麵包、沙拉、濃湯、飲品、甜點的選擇。因是中午，不宜過飽，我點用松子青醬總匯燉飯以及65元套餐，附現烤法國麵包、芒果醬威尼斯沙拉和熱咖啡。

一樓有廚房和收銀台，只剩十餘個座位，地下室則座位較多。上菜之前，店內提供當日報紙和週刊，讓顧客不至於無聊；當然客人也不妨欣賞店家牆面諸多色彩鮮豔的壁畫和可愛的、動作各異的小玩偶，培養用餐的閒適氣氛。

﹝ 牆面許多小玩偶 ﹞

﹝ 氣氛溫馨 ﹞

﹝ 廚房收銀台合一 ﹞

﹝ 巧思布置 ﹞

芒果醬威尼斯沙拉，包括生菜、小黃瓜、紅椒、玉米粒、葡萄乾，簡單明瞭，尋常無奇，但甜香的芒果醬使這一道開胃菜顯得十分清爽。接著是現烤香蒜奶油麵包，頗酥脆，還不賴。主菜「松子青醬總匯燉飯」，除了米飯，食材有蝦、墨魚和蛤蜊，蝦仁肥大紮實，墨魚Q甜，令人驚豔，蛤蜊則稍瘦。整體而言，青醬、松子、奶醬和食材、米粒融合為一，量不算多，但口感、味道都讓人頷首微笑。

﹝ 芒果醬威尼斯沙拉 ﹞

﹝ 現烤香蒜奶油麵包 ﹞

﹝ 青醬松子總匯燉飯 ﹞