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﹝位於三重正義南路郵局附近

三重正義南路郵局附近「清水排骨麵」,是豐原廟東清水排骨麵的三重分店,店內只有四張桌子,座位有限,看來生意不錯,是以騎樓也擺了桌椅,不過,外帶者顯然比內用者多。

277792609_m.jpg ﹝店內十分忙碌﹞

此店除了排骨麵,也賣米粉、粿條、滷肉飯,大致看來,還是以捧場排骨麵者居多。

277792612_m.jpg ﹝燙青菜﹞

周日中午,點了排骨麵加滷蛋,燙青菜。先上的燙青菜是「大陸妹」,一份30元,淋上滷肉汁。接著是排骨麵,一碗75元,加滷蛋10元。排骨麵是古早味排骨酥和油麵,添加豆芽菜、香菜、油蔥等,排骨酥事先醃製及炸過,放入蒸爐,再放入碗中,肉塊相當入味,且多有軟骨,別具嚼勁與口感。湯頭淋了肉燥,呈現茶褐色,醬油味甚香;油麵微帶彈性,蠻好吃。只是,滷蛋未入味,令人小失望。

277792615_m.jpg ﹝排骨麵加滷蛋﹞

店內牆上,掛有以「清水排骨麵」五字為首的打油詩:「清心笑口得人和,水生金利市豐盈,排班人群貫滿座,骨氣生財通四海,麵香真料百里香。」應是此店的自我期許,然整體而言,顯然店家尚有努力的空間。

277792619_m.jpg ﹝自我期許﹞ 

﹝附註﹞

店名:豐原廟東清水排骨麵(三重分店)

地址:新北市三重區正義南路28

電話:02-8972-1187

消費日期:201212

 

 

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