喬桑の文藝錄　

﹝位於今大滷肉飯附近﹞

去「今大」吃滷肉飯時，經過「時咖啡Time Café」，此店外牆的時鐘標誌挺別緻，裝潢以白色為基底，跟周遭比起來，顯得搶眼。在三重經營咖啡店很不容易，尤其消費額比一般高的話，往往撐持不了多久。印象中，「時咖啡Time Café」並未「高朋滿座」，沒想到，此店已經有二、三年歷史了，令人頗感意外。

農曆大年初六，週日，店家陸續開工了，心血來潮，第一次來「時咖啡Time Café」吃早餐喝咖啡。終於領會「時咖啡Time Café」的好處。

﹝裝潢以白色為基底﹞

「時咖啡Time Café」門面寬而內部空間淺，重點是面向大仁街為大片落地窗，採光及視野極佳，坐起來感覺蠻好。

﹝採光良好﹞

此店水杯自取，備有Wi-Fi，上網或看書都還不錯。長相斯文的老闆一人看店，空氣中流洩著輕音樂，有些慵懶，讓人放鬆。

今天點了牛肉捲、火腿吐司附美式咖啡，1人130元，比一般早餐店貴，但牛肉捲、火腿吐司都夠水準。

﹝牛肉捲等﹞

因年假剛結束，老闆表示，未及備足生菜，是以水果多放一些。蘋果脆甜多汁，去皮橘子瓣相對味道就淡了些；一小糰馬鈴薯沙拉，也不錯吃，若加入芹菜丁當會更為美味。意外的是，牛肉捲麵餅皮居然烤得微有酥感，捲在餅內的是滷過的牛肉切片，軟硬適中，口感甚佳。

﹝火腿吐司等﹞

火腿吐司切成四片，吐司同樣熱壓得外皮酥酥的，裏面的起士加熱後跟火腿密合在一起，一口咬下去，外酥內軟，口感相當美妙，充分展現了老闆的廚藝和火候的掌握拿捏。

﹝美式咖啡﹞

﹝專用杯墊﹞

所附美式咖啡微帶苦澀，倒是印有該店標誌圖案的專用杯墊，相當吸睛。由杯墊與門口看板的手寫文字，都不難看出店家的品味。

﹝門口看板﹞

高興又在三重美食地圖增加一個亮點。「時咖啡Time Café」除了咖啡和三明治，也賣義大利麵，下次或許可以品嚐看看！

﹝附註﹞

店名：時咖啡Time Café

地址：新北市三重區大仁街5號

電話：（02）2983-2138

營業時間：平日AM11:00-PM21:00、假日AM8:00-PM21:00

消費日期：2019年2月