淺草「漁屋」傳統套餐－喬桑の文藝錄

﹝ 店招 ﹞

東京之行，於淺草觀音寺參拜後，我們走出雷門右轉，來到僅七、八間店面距離的「漁屋」二樓用餐。

淺草是江戶老社區，有不少傳統日式餐館和賣甜食的老店，餐館的消費比起新宿、銀座等比較熱鬧繁華的地區，消費相對要便宜一些，普通的傳統套餐在日幣一千元以內即可吃到。

﹝典型日本風味餐 ﹞

雷門路上的「漁屋」，晚間是居酒屋，白天則兼賣套餐。這是典型的日本風味餐，有鰤魚、鮪魚二種生魚片，搭配醃海帶芽，生魚片肉Q無筋，依然是我的最愛；天婦羅的竹籃中有蝦、青椒、地瓜等，但擱置過久，已冷掉，口感大打折扣，且蘸汁所用的蘿蔔泥也少了些；關東煮小碗裏包括白蘿蔔、竹輪、炸豆腐；味噌湯有豆皮絲、海帶芽；此外尚有茶碗蒸、醃白菜、豆芽菜和白飯，口味都在水準之上。又，套餐上桌時，老闆贈送每位客人一枚小飾物，可謂禮輕情重，頗為貼心。

此行不少學生不敢吃生魚片，以致無法真正體驗日本傳統飲食文化，未免可惜。當然，喜嚐生魚片者因此吃了雙份以上，反而大快朵頤一番！