喬桑の文藝錄　

﹝位於新莊化成路善導庵一帶﹞

新北市新莊區化成路，由南而北，自中正路至新北大道，很長，不分段，門牌多到超過七百號。由於附近是工業區，小店應運而生，飲食店也不少，其中「二哥烏醋麵」物美價廉，生意挺好。

﹝內部﹞

「二哥烏醋麵」位於善導庵一帶，烹調區在騎樓，室內座位還不少。烏醋乾麵大碗40元，小碗30元，特製的麵條煮後不軟爛，還保有Q彈的口感，加上豆芽菜、蔥花、豬油炒紅蔥頭，再搭配烏醋，拌勻後食之，夠水準。

﹝烏醋乾麵﹞

﹝骨仔肉湯﹞

其骨仔肉湯、豬肝湯、豬舌湯……等，每碗一律45元。招牌「骨仔肉湯」，骨邊肉頗多，不硬，微帶膠質，蘸古早味的醬油膏，相當不錯。豬大骨長時間熬燉的湯頭，白稠而濃郁，入口微甘，充分展現店家所下的功夫；碗內大量的蔥花，使濃稠的湯頭多出了一分清爽。

﹝燙空心菜﹞

燙青菜30元，空心菜蠻大一碗，上淋醬油、紅蔥頭，脆口好吃。

大抵言，二哥烏醋麵物美價廉，毋怪乎深受歡迎。

﹝名片﹞

﹝附註﹞

店名：二哥烏醋麵

地址：新北市新莊區化成路710號

電話：（02）8521-1099

消費日期：2014年11月