一種休閒舒服的感覺──「希臘左巴」－喬桑の文藝錄

﹝ 洋溢希臘風情 ﹞

在臺北可以吃到中國各地的菜餚，以及日式、法式、義式、泰式料理，此外還有不少異國風味餐廳，多采多姿，其中值得推介的是師大路59巷內的「希臘左巴」。

﹝酒瓶裝水﹞

第一次去「希臘左巴」是作家隱地牽的線，因為喜愛美食、講究品味的隱地，經常在麗水街、永康街和師大路一帶走動，他的散文集《隱地二百擊》裏面，有一篇短文專門介紹這家地中海風情餐廳，無論餐飲或裝潢，都給予頗高評價，還特別稱讚它的廁所清潔一等一。我們慕名前往，自此也成了「希臘左巴」的老主顧。

﹝番茄蔬菜濃湯﹞

「希臘左巴」是書名也是電影片名，此店是老闆何昇勳夢想的實現，不甘於每天不知所為地庸碌，喜愛音樂的他，二十八歲那年在師大路開設了希臘左巴，結合人文、音樂及美食，提供一個複合式的休閒空間。「希臘左巴」與「希臘走吧」諧音，而希臘給人一種休閒舒服、完全沒有壓力的感覺。不過，純希臘的藍白色調對比太過強烈，所以何老闆說，這裏是黃昏的希臘。

﹝家常味烘蛋、pitta餅及香料飯﹞

店內除了典型希臘風格的藍白色彩，在空間營造上更忠於希臘原味，加入拱門、陽台、柵欄等設計元素，打造成具有高低、深淺層次的希臘風格建築，展現希臘人依地而居的特色。由藍色畫料揮灑出的一整面牆，搭配店中央的土耳其紅沙發，讓希臘左巴多了幾分自由奔放的氣息，看著牆上掛著的風景美圖，讓人彷彿來到了希臘的藍天碧海。

﹝希臘傳統沙拉﹞

餐點與音樂是希臘左巴的兩大賣點。這天經由服務生親切、詳細的介紹，我們點選該店主推的希臘風味組合二人套餐，除了番茄蔬菜濃湯、希臘pitta餅及香料飯各一份，又從十餘種輕食中選出三種，即希臘傳統沙拉、希臘家常味烘蛋和卡布里辣醬鮮蔬拌牛片，附餐為熱咖啡和米布丁、巧克力蛋糕。其實，套餐的食材尋常，只是色彩鮮艷，而且不少菜餚都放了橄欖，那鹹、酸、辣的口味，的確自成一格。用希臘pitta餅夾著烘蛋或牛片一道吃，相當可口。最具特色的，當屬甜點「米布丁」；這是用米和奶一起燉煮而成，奶味香郁，米粒微甜，口感頗佳，上面還灑了些肉桂粉，跟米布丁味道很搭。