紅館 Red House 風格強烈 @ 喬桑の文藝錄

﹝ 店面扁扁長長 ﹞

大年初一，天氣寒冷，臺北幾乎變成一座空城，拜完年，順道至師大路商圈逛逛，許多商家都尚未開市營業，走到師大路小公園旁，夜暗中亮著成串小霓虹燈的「紅館Red House」吸引我們的目光，走到紅館門口，端詳展示的菜單，此店賣酒，像迷你酒吧，應是越夜越美麗的地方，不過也賣咖啡、花茶、果汁和餐點，小店看來蠻有風格的，姑且一試。

「紅館Red House」整間扁扁長長，一樓是櫃台、廚房、洗手間，座位設在二樓，得由店面左方挺陡的樓梯上去，空間窄仄，桌椅有些克難，但流露雅痞的調調，不教人討厭。二樓狹長的戶外露台，闢有雅座，欄柵亮著點點小霓虹燈，桌面亦燭光閃閃，氣氛十分浪漫；若是夏夜，年輕情侶在此淺酌談愛正好。只是因為天冷，我們選擇坐在門牆皆粉刷紅漆的室內，感受頗為新鮮。服務生送上溫開水，跟「希臘左巴」一樣，都是使用紅酒空瓶當水壺，既環保又富創意。

﹝ 戶外露台雅座 ﹞

餐點分飯、細麵和焗千層麵三大類，晚餐一律一百五十元，免收一成服務費，可再視個人需要加點熱湯、麵包、咖啡、甜點、酒類等，我們選了南瓜海鮮細麵和墨西哥雞肉千層麵，各再付八十元，享有咖啡和奶酪。這樣的收費，應是鎖定學生族為主要客源。

﹝ 紅色裝潢深具特色 ﹞

南瓜海鮮細麵類似義大利麵，食材包括白蝦、小墨魚、蟹棒、洋蔥等，淋上南瓜濃汁，餐盤還另外加了些生菜。整盤南瓜海鮮細麵，味道爽口，惜因天冷之故，感覺南瓜濃汁不夠燙。再者，墨西哥雞肉焗千層麵夠燙，表層灑了些墨式香料，充滿奶油起士香味，不過雞肉片嫌少，大體而言，口味頗重，跟南瓜海鮮細麵形成對比。