「法哥」義式餐廳鬧中取靜－喬桑の文藝錄

﹝ 位於中山捷運站旁巷內 ﹞

捷運站進出乘客眾多，商機無限，其周邊自然就成為飲食店的集中地，而台北市中山捷運站2號出口往雙連方向，步道兩旁的小餐館相當多元，「鬧中取靜」則是共同的特色。這天，初訪「法哥」義式餐廳，感覺還不錯。

﹝ 布置典雅 ﹞

「法哥」室內外裝潢色系採咖啡色和白色，布置典雅，氣氛怡人。服務人員都是年輕女生，而用餐區跟料理區以垂簾區隔開來，令人印象深刻。由於空間不大，收銀台居然只是入口處的一張矮桌，結賬時，服務生才拉開抽屜，買單完畢，隨即關上抽屜，真是前所未見；當然，此店未提供刷卡服務，消費一律付現。

﹝ 室內以垂簾區隔 ﹞

我們點的是「茄汁海鮮義大利麵」和「青醬海鮮燉飯」，二者套餐皆為280元，加收一成服務費，消費額一人份308元。套餐含主餐和冷熱飲，以及沙拉或湯品二擇一，似乎稍貴，所幸服務水準不差，食物滋味亦佳。

﹝ 蘑菇濃湯 ﹞

﹝ 油醋沙拉 ﹞

蘑菇濃湯香濃燙口，除了嫩滑的蘑菇，也放入微甜的高麗菜葉。油醋沙拉配色美麗，油醋與番茄片、紫高麗菜、苜蓿牙、西生菜等吃起來頗爽口。茄汁海鮮義大利麵食材包括草蝦、蛤蜊、孔雀蛤、透抽、干貝、玉米等，同樣也加添蘑菇，整體而言，湯汁收得入味，令人滿意。青醬海鮮燉飯的海鮮配料，與茄汁海鮮義大利麵大同小異，只是生干貝改成干貝絲，然蝦仁更顯肥美；燉飯為奶油口味，十分濃郁，米飯軟中微微帶硬，嚼感獨特，唯份量稍嫌不足。附餐是現煮炭燒咖啡，香醇不澀，可評為優等，值得誇讚。