喬桑の文藝錄　

﹝生意鼎盛﹞

搭乘新開通的台北捷運新莊線至新莊廟街閒逛，新海橋以東的新莊廟街店面較少，其中賣古早味「芋粿巧」、「草仔粿」的百年老店「阿瑞官」生意還是很好，客人絡繹不絕。

新海橋以西的新莊廟街人潮較多，尤其媽祖間「慈祐宮」和「武聖廟」週邊，飲食店最為集中。

中午，新莊老街武聖廟口右側的「林記赤肉羹」，座無虛席，站了一會兒才等到座位。我們點了香菇赤肉羹、乾麵和肉羹麵。

 ﹝香菇赤肉羹﹞

 ﹝肉羹麵﹞

香菇赤肉羹和肉羹麵一樣價格，都是45元。赤肉羹有著赤肉的鮮美滋味，勾芡的湯頭包含滑嫩香菇片、脆筍絲、豆芽菜和香菜，整體口感不錯。肉羹麵食材與香菇赤肉羹相同，唯赤肉羹的數量少了些，麵條是切仔油麵，軟硬適中，似乎肉羹麵最受客人青睞。

 ﹝乾麵﹞

至於乾麵，一碗25元，也是切仔油麵，加了紅油蔥、豆芽菜和香菜，並且淋上古早味的紅色海山醬，拌勻食之，別具風味；大抵而言，味道偏淡了些，份量略嫌不足。

繼續往東行，「尤協豐」豆乾店附近另有一家新增的「新莊武聖廟口林記赤肉羹」，此店面積較大，位置較多，也賣嘴邊肉之類的切盤，選擇性較豐富多元，下回準備趕早來買「尤協豐」豆乾時或可順便一試。

【附註】

店名：新莊武聖廟口林記赤肉羹

地址：新北市新莊區新莊街344號（新莊武聖廟口）

消費日期：2012年1月