喬桑の文藝錄　

〔經典古早味〕

臺中市一中商圈附近的「一中豐仁冰」鼎鼎有名，特來嚐鮮消暑。先於小攤車點餐結帳，再自行端至座位區用餐。

位於臺中市北區育才街、臺中一中正門口斜對面的「一中豐仁冰」，創立於民國35年，至今已經將近70年。「一中豐仁冰」原只是一間無名冰店，但因冰品大受歡迎，一年四季皆熱賣，甚至於冬天照樣有許多顧客前來捧場，於是被戲稱為「瘋人冰」，此即「豐仁冰」之由來。

「一中豐仁冰」有三種選擇，即招牌一中豐仁冰（35元）、乾的豐仁冰（平日限定、35元）及酸梅冰（25元）。「一中豐仁冰」基底是採用酸梅湯搭配較粗顆粒的剉冰，加上蜜花豆與牛奶冰淇淋，蜜花豆綿密不軟爛，牛奶冰淇淋香濃滑順，鹹、酸、甜滋味交融，清爽而不膩，口感獨特，的確讓人一吃難忘。

記憶中，臺中蜜豆冰名氣最大，但「一中豐仁冰」的古早美味不遑多讓，帶給臺中人幸福的感覺。

〔懷舊文宣〕

〔懷舊文宣〕

〔附註〕

名稱：一中豐仁冰

地址：臺中市北區育才街3巷4-6號（一中校門斜對面）
電話：（04）22230522、0922-985-925
營業時間：10:00～22:30     消費時間：2016年7月