「CORNER 義式餐坊」物超所值－喬桑の文藝錄

﹝ 主要場地在二樓 ﹞

因應學生需求，大學周邊飲食店的共同特色為：多樣而且物美價廉。如果預算有限，又想吃到不錯的義大利麵或焗飯，師大夜市的「CORNER義式餐坊」是很理想的選擇。

「CORNER義式餐坊」位於龍泉街三十三號，入口毫不起眼，一樓只有三張桌，主要場地在二樓，由於以大學生為主要客源，內部裝潢簡樸，洋溢淡淡的溫馨氣息，廁所也還乾淨，重點是「價格」低廉到讓人懷疑，這樣能吃到可口的義大利麵或焗飯嗎？

﹝ 內部裝潢簡樸 ﹞

店中的義大利麵包括黑麵、細麵、粗麵、螺璇、筆管……等，十餘種之多，訂價自八十元至一百三十元不等；焗烤麵飯亦有海鮮、培根、嫩雞、魚、蝦……等，十餘種可供選擇，分別由一百二十元至一百五十元。我們選一百元的茄汁鮮蝦筆管麵和一百二十元的奶油海鮮焗飯，各加二十元，搭配蔬菜濃湯，免收服務費，二人共二百六十元。

上菜前，自取免費紅茶，分有糖與無糖兩種，都頗香，相當清爽，缺點是續杯時，紙杯已有些癱軟。蔬菜濃湯以奶油玉米濃湯為基底，加入紅蘿蔔丁、小塊馬鈴薯、香菇、芹菜……等，談不上精緻，但口味尚佳，湯又夠燙，喝起來還不錯。

茄汁鮮蝦筆管麵賣相尚佳，除花椰菜、洋蔥等配菜外，主要有五尾剝殼蝦，微脆；筆管麵則稍硬而具彈性，越嚼越香。茄汁並不濃重，口味傾於清淡，添加些許黑胡椒和辣椒粉，味道就夠帶勁了。奶油海鮮焗飯的配菜與茄汁鮮蝦筆管麵相同，起士粉嫌少，沒有預料中香，不鹹不膩，感覺平平，相較之下，選擇便宜二十元的茄汁鮮蝦筆管麵顯然比較划算。

大體而言，「CORNER義式餐坊」的義大利麵和焗飯，價位低廉，口感、味道卻都在水準之上，的確便宜好吃，物超所值。