﹝ 大門口 ﹞
隱身於台北捷運中山站3號出口，南京西路新光百貨公司旁小巷內的「螺絲瑪莉義麵坊」（Rose Mary PASTA），先前曾兩次於假日臨時前往，皆因客滿又不願久候而敗興離去。週二晚間，提早前往，這次總算有座位了，不過一樓已無空位，我們被安排坐到地下一樓，所幸室內裝潢色調明朗，空間亦顯寬敞，不會有壓迫或窒悶感，是以用餐環境與氣氛都還不錯。
﹝ 空間寬敞 ﹞
桌上的紙巾印有Rose Mary的藝術字體，那玫瑰紅相當漂亮，跟店名一樣洋溢女性風格。且此店服務生皆為年輕女性，顧客則大多是二十來歲的大學生或上班族，其中女性亦占七成以上。
﹝ 紙巾 ﹞
「螺絲瑪莉義麵坊」餐品皆須單點，並無一般的「套餐」。入座後，服務生奉上加了檸檬的涼水。點餐完畢，服務生複誦核對，相當仔細，並輕聲告知：用餐限定二小時。
﹝ 麵包棒 ﹞
未久，送上剛烤的麵包棒，每人兩支，長長的麵包棒散發麵香，微甜，頗可口；我們意猶未盡，再向服務生點了一份，服務生告知，麵包棒免費招待，烤後隨即奉上，讓我們有賺到的感覺。
﹝ 番茄牛肉燉湯 ﹞
首先是「番茄牛肉燉湯」，一客45元，除了番茄和牛肉，還加了紅白蘿蔔與西洋芹菜，湯清而甘甜，令人留下好印象。
﹝ 奶油蘑菇濃湯 ﹞
「奶油蘑菇濃湯」一客35元，蘑菇片片滑嫩，濃湯添上杏仁片和巴西利，口感甚妙。
﹝ 粉紅醬鮮蝦雞肉義麵 ﹞
主餐「粉紅醬鮮蝦雞肉義麵」一客220元，鮮蝦肥美，雞肉微軟，食材另有番茄、花椰菜，再加入紅辣椒和巴西利，真是秀色可餐。值得一提的是，此「粉紅醬」乃番茄融合奶油起司，風味獨特；麵條軟硬適中，沾粉紅醬食之，不禁讓人露出滿意的笑容。
﹝ 海鮮燉飯 ﹞
再者「海鮮燉飯」，一客260元，食材包括蝦、小卷、干貝、蛤蜊、蟹足等，相當豐富，充滿海鮮美味的米粒更是彈牙，十分驚豔。
﹝ 冰芒果舒芙蕾 ﹞
每客主餐附贈甜點一份，「冰芒果舒芙蕾」包括黃、綠、紅、白色，還加了巧克力醬和杏仁片，色彩繽紛，冰芒果舒芙蕾又是愛心造型，美得教人不忍食之。另外是「焦糖布丁」，同樣講究配色，唯焦糖布丁偏軟，微微帶苦，我們並不喜歡。
﹝ 焦糖布丁 ﹞
最後是一杯25元的「阿薩姆紅茶」，和一杯35元、強調添加林鳳營鮮奶的「阿薩姆奶茶」。「阿薩姆紅茶」尚香醇，「阿薩姆奶茶」則嫌甜。此熱飲應是「螺絲瑪莉義麵坊」的弱項。
﹝ 阿薩姆紅茶 ﹞
以上另加一成服務費，共682元，價格還算合理。又，此店不接受刷卡，不夠方便，誠美中不足也。
大抵而言，「螺絲瑪莉義麵坊」的主餐夠水準，服務品質亦佳，毋怪乎能夠贏得顧客的支持，尤其是女性的青睞。
﹝ 附註 ﹞
店名：螺絲瑪莉義麵坊（Rose Mary PASTA）
地址：台北市南京西路12巷13弄9號（捷運中山站3號出口）
電話：（02）2521-9822
供餐時間：11:30-14:30、17:30-20:30
週一公休，每晚10時打烊
消費日期：2012年2月
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