喬桑の文藝錄　

 ﹝搭電車吃鐵路便當，不錯哦！﹞

以前搭火車如遇上用餐時間，火車靠站後，透過車窗口向月台上的女販購買木盒鐵路排骨便當，然後邊看風景邊吃便當，即使便當內只是排骨、半個滷蛋、高麗菜、蘿蔔乾和白米飯，內容簡單，卻吃得津津有味，成為學生時代難忘的回憶。

近年來，飽受營運威脅的台鐵勵精圖治，其鐵路便當也改頭換面，不斷研發，推出新產品，除了一般六十元紙盒裝的排骨便當外，尚有圓木盒便當，包括雞腿、排骨、紫米鰻魚……等，每份售價八十元至一百二十元不等，結果大受顧客歡迎，頻頻締造佳績，屢獲傳媒報導。然而久聞其名，一直沒機會嚐試。直到日前由台北搭乘電車至楊梅，赴高山頂營區出席懇親會，總算吃了「傳說」中的鐵路圓木盒便當。

當天，圓木盒雞腿便當不到中午十二時已售完，只剩排骨和鰻魚，雖然鰻魚便當以紫米飯做底，強調兼顧養生，蠻特別的，但訂價高達一百二十元，跟「肥前屋」日本料理店的一般鰻魚飯僅差二十元，加以我對鐵路便當的烤鰻魚不太有信心，所以選擇售價一百元的圓木盒菜飯排骨便當。

此圓木盒散發懷舊氣息，盒內包括排骨、滷蛋、青江菜、酸菜和醬瓜，配色鮮艷美麗，大大勾起食慾。排骨先炸再醃，表面油光誘人，頗為入味，且顯然事先經過師傅槌打，是以排骨香Q有嚼勁，口感甚佳。再者，米飯已跟爆香的小蝦米炒過，鹹鹹香香的，再跟鋪陳的青江菜和酸菜一起攪拌食用，很搭，十分好吃，帶給我們好心情。坐在微微搖晃的車廂內，慢慢品味，菜飯整盒吃得米一粒不剩，確是值得一記的電車之旅。

我們自台北站上車，吃完便當，已接近桃園內壢站，感覺時間過得很快，一點也不覺無聊，這應是拜圓木盒菜飯排骨便當可口之賜吧！唯美中不足的是，菜飯排骨便當訂價一百元，實在貴了些，如果打個八折，那就更完美了！