喬桑の文藝錄　

﹝大排長龍﹞

上次午後去北投市場2樓找到此攤，詎料白飯已售罄，僅剩滷菜，於是敗興而返。此次，週日中午前往，攤前依然大排長龍，隊伍還不斷延伸到樓梯間。由於食客眾多，此攤須先點餐方得入座，不可預先坐下來等候。吃完後，當晚及隔天，確認滷肉飯、排骨湯等未因調味料等添加物而導致口渴，令人感到慶幸。

北投市場「矮仔財」是滷肉飯名攤，口碑佳，號稱「滷肉飯界的阜杭豆漿」。從北投區戶政事務所旁的磺港路北投市場六號入口上二樓，於樓梯轉角即看見「矮仔財滷肉飯」的排隊人龍了。這天，我們整整排了半小時，才得以點餐入座。

﹝老闆默默為顧客服務﹞

今日點了招牌滷肉飯、大腸頭、排骨湯、豆腐和燙青菜。

﹝生活的小確幸﹞

滷肉飯一碗25元，手切的滷肉丁，加醬油與油蔥，慢火細熬，熬出了膠質，油而不膩，米飯口感也不錯，果然名不虛傳。傳統古早味排骨湯一盅45元，醃過再油炸的排骨相當入味，與冬瓜切塊頗搭，湯頭甘甜，重點是喝了不會口乾舌燥，可見老闆事前功夫做得夠。滷大腸頭一份60元，同樣入味肥美，唯醬汁偏鹹了些。豆腐10元，採用傳統板豆腐而非常見的油豆腐，板豆腐滷煮之後猶帶彈性，令人欣賞。再者，燙青菜是大陸妹，淋上滷汁，30元，蠻大一碗，相當便宜。

由於「矮仔財」地點在市場二樓，用餐環境不佳；但食物味佳，價格親民，「物美價廉」四字適足以形容。

【附註】

店名：矮仔財滷肉飯

地址：台北市北投區新市街71號（北投市場2樓）

電話：02-2896-8908

消費日期：2014年9月