喬桑の文藝錄　

 ﹝ 紫藤廬 ﹞

茶使人安靜沉定，是華人世界喜愛的日常飲料。自唐宋以來，經過多少文人雅士的研究改進及經驗累積，茶普及於海峽兩岸庶民生活，形成獨特的茶文化，同時「飲茶」也成為一門藝術了。

由於西風東漸，不只咖啡靠著強勢廣告走進我們的生活，尤其街頭咖啡連鎖店越來越多，成為年輕人時尚的消費場所。雖然街頭還是可以見到與咖啡館相抗衡的茶藝館，然喝咖啡的人不斷增加，飲茶的人則日漸減少，乃是無可否認的事實。

於是，為了傳承及發揚傳統文化，提倡飲茶也成了政府文化與經濟部門主要的宣導項目之一。不過，關於茶的史料，如唐代陸羽《茶經》、宋徽宗《大觀茶論》、蔡襄《茶錄》……等之外，當代談茶的專書寥寥無幾，研究風氣不興，反而是源起於中國的日本茶道、韓國茶禮的出版品相當豐富，明顯地後來居上，特別是日本的茶道與「禪道」結合，將之從實用範疇提升到藝術境界，雖被指為崇尚繁文縟節，卻已奪去中國飲茶的歷史光芒矣。

圍棋亦復如此，於隋唐連同中國其他文化東傳日本，不意竟成東瀛最盛行的遊藝項目之一。現在，日本青出於藍而勝於藍，公認執全球圍棋之牛耳，連海峽兩岸的職業棋士都得赴東瀛打天下，這對擁有五千年悠久文化的中國來說，不啻一大諷刺。

中國自恃文化遺產豐富，反而忽視史料整理，也不知珍惜優良傳統習俗，致將「茶」與「圍棋」之類的文化財拱手讓人，豈不遺憾！