「開喜烏龍茶」未上市之前,很難想像,現在茶飲料的品類居然這麼多;同樣的,便利超商開始販賣研磨咖啡之前,很難想像,現在喝咖啡居然快成為全民運動了。
喝咖啡好處多,研究指出,咖啡豆本身含有菸鹼酸(也稱作維生素B 3,是維生素B群中人體需要量最多者,它不但是維持消化系統健康的維生素,也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質),且烘烤過的比生的咖啡豆含量更高,此外還含有游離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等,於餐後飲用,可促進腸胃蠕動,幫助消化,分解剛吃下去的高熱量、高脂食物。再者,除了眾所皆知的提神功效,據聞如果每天飲用咖啡,對於改善便秘,具有很好的效果。然值得注意的是,咖啡本身就有熱量,這主要的熱量卻來自於喝咖啡時所添加的奶精和糖,咖啡癮君子豈可不慎乎!